从《什么是刺梨》一文中,我们知道刺梨有极高的营养价值和药用价值,但是却没有说怎么吃刺梨,本文将介绍如何吃刺梨。
一般来说,将刺梨的肉刺去掉,用手指将刺梨捏破,掏去里面的种子,用清水洗净即可生吃或用于泡水或者煮食。
众所周知,梨属寒性,刺梨也不例外,所以,吃刺梨也有一定的学问。
刺梨特别适合咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者食用。
吃刺梨有三点需要特别注意:一是每次不要吃得过多,特别是脾胃虚弱的人,不建议直接生吃,折中的办法是把刺梨切块煮水食用;二是吃刺梨时喝热水、吃油腻食物容易导致腹泻;三是慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生吃。